Nohut, protein ve lif açısından zengin bir baklagil olup, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Anadolu mutfağının klasiklerinden nohut, kuru ya da haşlanmış olarak tüketilebilir ve yemeklere hem lezzet hem de kıvam katar. Humustan et yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan nohut, doğal ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için idealdir.