Yarma, buğdayın özel yöntemlerle parçalanmasıyla elde edilen, genellikle çorba ve hamur işlerinde kullanılan geleneksel bir üründür. Sağlıklı beslenme için zengin lif ve mineral kaynağı olan yarma, doğal lezzetiyle dikkat çeker. Köy mutfaklarından ilham alınarak hazırlanan bu ürün, özellikle yöresel yemek tariflerinde kendine sıkça yer bulur.